Preparing Future Food

Inch 20 | 1.2019

These days, 3D printers can be found in many makerspaces and workshops. Soon they will also pop up in the oldest and most popular ‘workshop’ of all – our kitchen. Researchers at the Columbia University are testing 3D food printers which not only can print but also cook, sprinkle and season the food of the future.

Heutzutage finden sich 3D-Drucker in vielen Makerspaces und Werkstätten. Bald werden sie auch in der ältesten und beliebtesten aller Werkstätten auftauchen – unserer Küche. Forscher an der Columbia Universität testen 3D-Lebensmitteldrucker, die das Essen der Zukunft nicht nur drucken, sondern auch kochen, bestreuen und würzen können.

www.creativemachineslab.com/digital-food.html
Projektwebseite mit ausführlicher Information zum 3D Food Printer.

Hod Lipson stellt seinen Essensdrucker vor. Quelle: Columbia Engineering